やげんぼりグループ店舗一覧

やげんぼりのこだわり

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こだわりのイメージ

こだわりの野菜

やげんぼりグループでは、地場である京都の野菜を旬の味で、
そして、生産者の顔が見えるもの・安心なものを
お客様に食してもらおうと考えています。

やさいイメージ

各店の料理長が「京都有機の会」に参加。日々勉強しています。

京都有機の会という京都府北部の舞鶴から亀岡までの専業農家で構成されている会があります。その会では、安全でおいしい野菜をめざし、有機肥料を使い、無農薬農業もしくは、減農薬の野菜作りをされています。京都で作った野菜は、京都で使ってもらう事を目指し、地球環境にやさしく、人にもやさしい農業を目的とし活動されています。

秋野菜

その有機の会の京都府北部で農業をされている奥村 猛さんの農場を、私たちやげんぼりグループの各店の料理長が訪れそして、有機農法について色々聞く事により、安心してお客様にお料理をお出しできるため日々勉強をしております。

やげんぼりとクリフトン・カーフ

京都の歳時記

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